Soundslide : police steak

مطعم بوليس ستيك

 

تم اختيار مطعم بوليس ستيك بسبب القصه التي لا يعلم عنها الكثير من الناس…

قصه انشاء المطعم اتت من السيد براك الحمدان الذي قضى اكثر من 30 سنه في الشرطه تدرج من ظابط مباحث الى رئيس قسم الى مدير مكافحه المخدرات الى مدير انتربول الى جارئم النفس… فالعمل هذا عشقه ومتعته وعندما قدم استقالته فتح مطعم بوليس وطبق عليه عده امور عن الشرطه  واراد ان يطبق كل ما بالشرطه في المطعم بدايتا من تصميم الشعار, الى ديكور المطعم ولونه وايضا ستاف العمل جميعهم الزمهم بلبس موحد وهو لبس الشرطه اللون الاسود وشعار الشرطه على الملابس
سعى ابو براك على فتح اكثر من فرع والى الان تم افتتاح ثلاث فروع رسميه الاول في الرقعي والثاني في شارع المطاعم بالسالميه والثالث في الفحيحيل, والرابع سيكون في اسواق القرين يتم تجهيز ديكوره الان, وجميع هذه الفروع تم افتتاحها في ظرف سنه فقط وهذا يعد انجاز كبير ان يتم اكثر من مطعم في هذا الوقت القصير.

ذهبت للمصنع الرئيسي في المهبوله فوجدت عده امور… اللحم غير مستورد بل لحم كويتي يتم عمله من قبل العاملين وتتبيله وله عدد معين حتى تنفذ كميته من المعمل… والبطاط يتم اختياره من اجودانواع البطاط والخس ايضا والمخلل غيرها من الاصناف جميعها ذات جوده عاليه .

في الختام تحدث عن انه:
في المرحله  القادمه يوجد فكره لتغيير اسم الوجبات ووضعها باسم جنحه وجنايه وسجن وغيرها من مسميات الشرطه ولكن الفكره قيد الدراسه..
وانه سيتم تطوير منيو الريوق  بما يناسب جميع الاذواق وسيكون به انواع متعدده لا توجد باي مطعم اخر.
وانه حريص على رضى الزبائن وسعيد بأنه طبق فكره يعشقها وسعى جاهدا لتطبيقها وانه سيعمل على تطوير المحل اكثر واكثر الى ان يصل لما يرد الوصول له وهو رضى الزبائن التام…. فجميع ما يتم عمله يتم بشغف وحب .

في النهايه ساتحدث عن تجربتي في عمل الساوند سلايد

 

في بدايه الامر كان العمل مشوق في اختيار القصه والذهاب للتسجيل… فلقد سجلنا مقطع يصل لنصف ساعه
من ثم الذهاب لاخذ الصور في المطعم وكان الامر ممتع ورحابه صدر الموظفين هي التي ساعدت على اخذ الصور والحريه في التصوير.
من ثم بدا العمل يصعب عندما حولت اغلب الصور في برنامج الفوتوشوب واختيار خاصيه الصوره التي تتناسب مع ببرنامج الساوند سلايد

وتقطيع الصوت الذي اخذ ما يقارب اليومين لاختصر ما دار في حوار نصف ساعه الى دقيقه و45 ثانيه واجهت مشكله في تحويل MP3الاوديستي الى

ولكن في نهايه الامر تم انجازه

 

وايضا عندما عملت على برنامج الساوند سلايد الذي اخذ مني يوم من العمل وجدت صعوبه بالبدايه ولكن بالنهايه تم انجاز الامر
والحمد لله

 

في النهايه اكتسبت خبره من هذا البرنامج واتمنى ان اتعلم عليه اكثر لاتقنه لان بالنسبه لي ما تعلمته لا يعد كافي لاتقان العمل بالبرنامج

للمشاهدة الدخول على الرابط

   http://http://www.esalnashmi.com/mm/fall2014/policesteak